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Quand boire une IPA ?

Indian Pale Ale, c’est ce que signifie IPA. Ces boissons se caractérisent par des saveurs fortes en houblon et un degré alcoolique modéré. Autrefois concoctée uniquement par les brasseries indiennes, elle est maintenant une spécialité des brasseries anglaises. Son degré d’amertume et de douceur a su conquérir l’heureux public qui en est devenu adepte. Mais…

Quand faut-il mesurer la densité de la bière?

Lorsque vous préparez de la bière, atteindre la bonne densité est nécessaire pour obtenir une bière de bonne qualité. Surtout, pour savoir que vous êtes à la bonne densité, vous devez prendre les mesures à l’aide d’un densimètre ou un réfractomètre. Cette manœuvre, capitale pour la réussite du brassage, pose généralement de problème aux nouveaux…

Pourquoi la bière est-elle diurétique ?

Il vous est sûrement déjà arrivé d’avoir envie d’uriner après avoir consommé de la bière. Ceci arrive à tout le monde et il est quasiment impossible de résister à cette folle envie. Peu importe la quantité prise, cette boisson oblige le consommateur à vider sa vessie d’une minute à l’autre. Il s’agit là, sans aucun…

Comment faire de la bière ?

Après avoir discuté avec plusieurs amis, j’ai réalisé qu’un article essentiel manquait dans ce blog. En effet, je suis passionné par la bière mais quand j’aborde le sujet et me laisse entraîner je ne me rends pas compte que je parle chinois pour beaucoup de gens qui ne connaissent pas cet univers. Revenons à l’essentiel !…